Brigadeiro, un postre ideal para conquistar a todos en la mesa
Si bien el brigadeiro es generalmente irreconocible en España, cuando sepas de qué forma prepararlo, verás lo simple que es incluirlo en distintas celebraciones como, por poner un ejemplo, cumpleaños infantiles. Como apunte curioso, cuentan las historias que el nombre de brigadeiro hay que a un general de brigada de las Fuerzas Aéreas brasileiras, Eduardo Gomes, que se realizó popular por detener una revuelta comunista en Río de Janeiro. La historia de su nombre es una controversia hasta hoy, ciertos se lo atribuyen a un resultado de la Segunda Guerra Mundial, mientras que otros aseguran que nació como un homenaje a un Brigadier llamado Eduardo Gomes. Su elaboración es sencilla, se requieren pocos elementos y si bien haya múltiples maneras de hacerlo, la receta para hacer en casa es la que ha logrado trascender las generaciones que la pasan bien de esta golosina. La leche condensada, el chocolate en polvo y la mantequilla son los elementos que nunca tienen que faltar en esta iniciativa culinaria. Con las manos untadas de mantequilla, haga bolas y páselas por el chocolate granulado. Este postre es originario de Brasil, se creó en 1940 y su consumo es recurrente en fiestas de cumpleaños.
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Classic Brigadeiros
Food Hacks
Aparte, combinar la harina con el cacao en polvo, la sal y el bicarbonato. Torta Oreo y dulce de leche Derretir también el chocolate, preferiblemente al baño maría. Poner el azúcar en un envase amplio y batir con la mantequilla usando unas varillas a mano. Son idóneas para poner dentro de una bolsa, sellar con cinta y dar como regalo. Personalmente siempre hago un lote doble por el hecho de que sé que no van a perdurar demasiado. Estas trufas de Oreo son el obsequio perfecto para cualquier ocasión.
Preparación
Las trufas de galletas de oreo de menta son una deliciosa mezcla de queso crema, oreo de menta desmenuzadas y bastones de caramelo, bañadas en chocolate colado. Añadir para finalizar el huevo, batiendo hasta incorporarlo. Dale un giro a los tradicionales churros y prepara una versión con galletas oreo, usando la crema de exactamente las mismas para rellenarlos. Los churros de oreo son tiernos y a la vez crocantes, perfectos para mojar en un vaso de leche chocolatada.
Brigadeiros brasileños. Prosigue leyendo para entender la lista de elementos y elaboración pasito a pasito de la crema oreo con la que asimismo puedes completar cupcakes, tartas y donas y todo lo que se te ocurra. En verdad puedes elaborar la masa con anticipación al día de la celebración y congelarlos en una bandeja a fin de que se mantengan perfectamente firmes y luego sea mucho más sencillo freírlos. Recortar la masa en porciones de unos 5-6 mm y distribuir en las bandejas. Añadir el chocolate colado y la esencia de vainilla, batiendo bien. Este relleno se realiza con galletas oreo y es sencillísimo y exquisito. Dejar enfriar y elaborar el relleno. Tamizar sobre la primera preparación y mezclar con una cuchara o una espátula hasta conseguir una masa homogénea. Batir con una batidora de varillas la mantequilla hasta que esté cremosa. Hornear a lo largo de unos 20 minutos. Descubre el bocadito más dulce de Brasil
Son muy fáciles de realizar y no requieren bastantes elementos.
