Brigadeiros brasileños. Descubre el bocadito más dulce de Brasil
Con versiones de brigadeiro blanco en copa pequeña, copas refinadas, con barras de chocolate de muy excelente calidad, en fin, todos y cada uno de los artefactos para realizar el dulce más exquisito y sofisticado. Su elaboración es sencilla, se necesitan pocos ingredientes y aunque haya varias maneras de hacerlo, la receta para hacer en casa es la que logró trascender las generaciones que disfrutan de esta golosina. Una vez sólida la masa, hacemos unas bolas como de 15 a 20 gramos y las rebozamos con los fideos de chocolate. No solo el vaso puede dar un poco de encanto al brigadeiro en una copa, sino también la decoración es otro atrayente para ponerle a la golosina. Esto pasa ya que no es efectivo tener un increíble brigadeiro en una copa y no tener una presentación aceptable del producto. Además de esto, debe abonar mucho más, puesto que los embalajes costosos suelen dejar que el vendedor coloque otros costos. La leche condensada, el chocolate en polvo y la mantequilla son los elementos que nunca deben faltar en esta propuesta culinaria. Es el famoso brigadeiro en vaso, pero no de una forma fácil, el envase es mucho más grande que los moldes de bombones, por lo que tiene más cantidad y normalmente se consume con cuchara. Los vasos pueden tener los más distintas contornos y tamaños, reuniendo todos los colores y configuraciones, hay una inmensa variedad, al punto que el cliente tiene dudas sobre un paquete y acaba tomando mucho más de un producto. Modo de preparo Calentar en una cazuela la leche condensada, el chocolate en polvo y la mantequilla o margarina, combinar y remover hasta el momento en que comience a despegarse del fondo de la cazuela.
Este postre es originario de Brasil, se creó en 1940 y su consumo es frecuente en fiestas de cumpleaños. Te quedará una mezcla espesa y espesa pero se despegará de manera fácil de la sartén. Cuenta la historio que los brigadeiros tienen que su nombre al general de brigada en las Fuerzas Aéreas brasileñas, Eduardo Gomes, personaje que se hizo popular por poner fin a una revuelta comunista en Río. La leche condensada, el cacao en polvo y los fideos de chocolate son básicos para hacer brigadeiro, en tanto que son sus ingredientes primordiales. En este momento deber cernir la cocoa y combinar todo a fuego medio bajo, hasta el momento en que vaya espesando. Este es el curioso nombre que recibe un dulce brasileño tan exquisito como fácil de elaborar. La narración de su nombre es una controversia hasta el día de hoy, algunos se lo atribuyen a un resultado de la Segunda Guerra Mundial, al tiempo que otros aseguran que nació como un homenaje a un Brigadier llamado Eduardo Gomes.
Cómo hacer brigadeiros brasileños
Actualmente, estos dulces se encuentran en cafeterías, buffets, asambleas, ferias, cafeterías, restaurantes, centros comerciales, pero primordialmente en Gourmets Brigadeiro, etc.
Onde encontrar os ingredientes com melhor preço? Si bien el brigadeiro es generalmente desconocido en España, cuando sepas de qué manera prepararlo, vas a ver lo sencillo que es incluirlo en distintas celebraciones como, por poner un ejemplo, cumpleaños infantiles. Con qué acompañar los brigadeiros brasileños
Por ello, Http://stevesalisbury.org/__media__/js/netsoltrademark.php?d=gsnsystems.co.kr/bbs/board.php?bo_table=free&wr_id=422404 también se le llama el brigadier de cuchara. Sin embargo, para transformarlo en un producto mucho más refinado, puedes decantarse por ingredientes más elegidos y diferenciados que logren garantizar un aspecto mucho más elegante a tu brigadeiro en taza, transformándolo en un producto gourmet. También popular como negrinho, este dulce, similar en aspecto a las trufas de chocolate, es muy habitual en Brasil, donde es toda una tentación para los mucho más pequeños de la vivienda. Como dato curioso, cuentan las historias que el nombre de brigadeiro hay que a un general de brigada de las Fuerzas Aéreas brasileñas, Eduardo Gomes, que se hizo popular por detener una revuelta comunista en Río de Janeiro.
La leche condensada, el cacao en polvo y los fideos de chocolate son básicos para hacer brigadeiro, en tanto que son sus ingredientes primordiales. Calentaremos la mezcla y lo coceremos todo sin dejar de remover con una espátula a fin de que no se pegue a lo largo de unos diez minutos. Como dato interesante, cuentan las historias que el nombre de brigadeiro se debe a un general de brigada de las Fuerzas Aéreas brasileiras, Eduardo Gomes, que se hizo famoso por detener una revuelta comunista en Río de Janeiro. En el momento en que haya pasado el tiempo de cocción, volcamos la masa de brigadeiros en el molde, tapamos con papel largo y dejamos enfriar en el frigorífico toda la noche o bien tenemos la posibilidad de acelerar el desarrollo poniéndola durante tres horas en el congelador. Preparamos una bandeja pequeña o un molde y lo engrasamos con los 15 gramos de mantequilla. La primera cosa que vamos a hacer para preparar nuestro brigadeiro es poner todos los ingredientes, salvo los fideos de chocolate, en un cazo.
