Brigadeiros! Brazilian Chocolate Dessert Truffles

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La leche condensada, el chocolate en polvo y la mantequilla son los elementos que jamás deben faltar en esta iniciativa culinaria.

La leche condensada, el chocolate en polvo y la mantequilla son los elementos que jamás deben faltar en esta iniciativa culinaria. La crónica de su nombre es una controversia hasta el día de hoy, ciertos se lo atribuyen a un resultado de la Segunda Guerra Mundial, mientras que otros afirman que nació como un homenaje a un Brigadier llamado Eduardo Gomes. Sea como sea, esta iniciativa gastronómica ha logrado reunir a los comensales en la mesa.
Deixe seu comentário Cancel Reply Una vez sólida la masa, hacemos unas bolitas como de 15 a 20 gramos y las rebozamos con los fideos de chocolate. Este postre es originario de Brasil, se creó en 1940 y su consumo es frecuente en fiestas de cumpleaños. Su elaboración es sencilla, se requieren pocos ingredientes y si bien haya múltiples maneras de hacerlo, la receta casera es la que ha logrado trascender las generaciones que la pasan bien de esta gominola. Elaboramos una bandeja pequeña o un molde y lo engrasamos con los 15 gramos de mantequilla.

After that, measure and reserve 1 cup of filling that we’ll use for the top of the cake at the finish. If it cools, you can’t do anything other than roll it into balls, as a end result of it’s too sticky and it isn’t spreadable. I like to make use of a primary cake circle on high so I can easily maintain the cake, and roll it within the sprinkles. Beyond that, all you can actually do in terms of decorating is throw some sprinkles over it and mainly call it a day. Then, pour your silky brigadeiro filling right into a bowl, and cover with a plastic wrap to contact, pressing the wrap down to the touch the meals.
Simply add a spoonful of Nutella to the receita brigadeiro gourmet meio amargo combination before cooking, and voila – a heavenly treat that may depart you drooling. I learned to make brigadeiro, which is doubtless one of the best candy recipes I’ve ever seen, simply in time for the Rio Olympics! We’ll use it in just a bit once we add sprinkles. It’s extraordinarily candy which signifies that youngsters love it and adults will probably be satisfied with only one or two candies.

Cuenta la historio que los brigadeiros tienen que su nombre al general de brigada en las Fuerzas Aéreas brasileiras, Eduardo Gomes, personaje que se hizo popular por terminar a una revuelta comunista en Río.

Aunque el brigadeiro es normalmente desconocido en España, en el momento en que sepas de qué manera hacerlo, vas a ver lo sencillo que es incluirlo en diferentes celebraciones como, por servirnos de un ejemplo, cumpleaños infantiles. Revela qué es y cómo se prepara el brigadeiro, un postre típico brasileiro que dejará sorprendidos a todos tus invitados. Calentamos la mezcla y cocemos todo a lo largo de 10 minutos, quitando recurrentemente con una espátula para eludir que se pegue.
Ingredientes
Cuenta la historio que los brigadeiros tienen que su nombre al general de brigada en las Fuerzas Aéreas brasileiras, Eduardo Gomes, personaje que se realizó famoso por poner fin a una revuelta comunista en Río. Una vez sólida la masa, hacemos unas bolas como de 15 a 20 gramos y las rebozamos con los fideos de chocolate. Elaboramos una bandeja pequeña o un molde y lo engrasamos con los 15 gramos de mantequilla. Prueba un dulce diferente con nosotros. Comenzaremos por poner todos los elementos en un cazo salvo los fideos de chocolate. La chef Fernanda Giacaman ofrece esta bomba de chocolate a la cuchara, con leche condensada sin azúcar llevada a cabo a partir de alulosa y leche en polvo. La leche condensada, el cacao en polvo y los fideos de chocolate son básicos para realizar brigadeiro, puesto que son sus ingredientes primordiales. Una vez listo, dividir la mezcla en porciones particulares o en un copón. Añadir la leche condensada a una olla. Las volvemos a el frigorífico hasta la hora de tomarlas. Enfriar y inmediatamente antes de servir, agregar chocolate picado y frambuesas o frutillas frescas laminadas encima.
Cómo hacer brigadeiros brasileños
El brigadeiro es un postre brasileiro típico de todas y cada una de las celebraciones. El gusto queda igual o mejor que la con azúcar. Cocinar por aproximadamente 8-10 minutos hasta el momento en que espese. Preparar la leche condensada sin azúcar mezclando la leche en polvo, la leche líquida y el endulzante. Recordar que al estar frío, va a tomar mucho más consistencia. Incorporar el cacao en polvo y la maicena cernidos –a fin de que no queden grumos– y mezclar muy bien. Llevar a la olla a fuego bajo, y agregar la mantequilla y esencia de vainilla sin dejar de revolver. Como dato interesante, cuentan las historias que el nombre de brigadeiro se debe a un general de brigada de las Fuerzas Aéreas brasileiras, Eduardo Gomes, que se realizó famoso por parar una revuelta comunista en Río de Janeiro.
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